国道８号線から馬車道に入り、琵琶湖に向かって走っていくと、ちょっと気を引く看板があるのをご存知でしょうか？あの「長浜で二番目に安くてうまい」という看板。
あの看板には「こだわりの黒毛和牛を地元の皆様に安く提供し続ける」という信条を、店頭に大きく掲げることで、お客様へ嘘の無いことを宣言しています。
店主自ら厳選した絶品和牛を、一人でも多くの方に召し上がって頂きたい。そのこだわりに「妥協」はありません。ご来店頂いたお客様に「美味しいかったよ」と言って頂けるよう、これからもこだわり続けていきたいと思います。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。